A szaloncukor ötlete magyar cukrászok fejéből pattant ki az 1800-as évek végén. A cukrászinasok kezelték azt a gépet, amely a szaloncukor selyempapírját egyetlen mozdulattal volt képes rojtozni. Az inasok vitték házhoz az elkészült szaloncukrot is. A karácsonyt megédesítő magyar csemegét nagy írónk, Jókai Mór nevezte el szalonczukkedlinek.